『繊維たっぷりきんぴらｺﾞﾎﾞｳ』
ゆかｷｯﾁﾝ @cook_40053186
繊維たっぷり栄養満点(o•∀•o)♡甘めの味付けなんでチビ子達もﾊﾟｸﾊﾟｸ☆ミ
このレシピの生い立ち
売ってるきんぴらｺﾞﾎﾞｳは具材が細すぎて好みじゃないんで、適度に食べごたえのある太さで♪七味ふってお酒のアテにも(o^-')b !
『繊維たっぷりきんぴらｺﾞﾎﾞｳ』
繊維たっぷり栄養満点(o•∀•o)♡甘めの味付けなんでチビ子達もﾊﾟｸﾊﾟｸ☆ミ
このレシピの生い立ち
売ってるきんぴらｺﾞﾎﾞｳは具材が細すぎて好みじゃないんで、適度に食べごたえのある太さで♪七味ふってお酒のアテにも(o^-')b !
作り方
- 1
人参は千切りに♪
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- 2
ごぼうはササガキにし、酢水にさらしておく♪
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- 3
フライパンにサラダ油大１(分量外)を入れ熱し、ごぼう*人参を炒める( *´艸`*)油をまわしながら、しっかりと♪
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- 4
ｶｻが減り少ししんなりしてきたら、砂糖を入れ全体にいくよう1分半ほど柔らかくなるまで炒めます(o•∀•o)♡
-
- 5
しょうゆを入れ煮汁？を具材に吸わせる様に、しっかり炒めます☆好みの味加減はこの時点で♪
-
- 6
味が染み込んだら、火を止めごま油を垂らし白ゴマふりかけ一混ぜ(о´∀`о)召し上がれ☆
- 7
出来立ては甘さが足りないように感じますが、冷めると甘さが引き立ってきますよ(*´∀｀)
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甘めのきんぴらなので子どもも大好きな味付けです。味の決め手はお酢・・・これで味がぐっとしまって美味しくなりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18020440
