きゅうりと人参と鶏のむね肉サラダ
t-ru @cook_40118341
ささみは高いのでむね肉でボリューム満点★
このレシピの生い立ち
サラダが食べたくて、でも。。。キャベツもレタスも冷蔵庫になかったのであるものをかき集めたら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は身をゆでる。火が通ったら冷ましておく。
玉ねぎはスライサーですりおろして15分放置。その後水にさらす。 -
- 2
きゅうりと人参はこんなのを使いました。なかなか便利。
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- 3
こんな感じ。
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- 4
冷ましたむね肉をスライス。
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- 5
きゅうり、人参をベースに盛り付け。
今回はサラダ菜とブロッコリーが使いかけで残ってたので一緒に盛り付けました。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは水にさらして1時間は置きました。その後手で絞ってみんなが食べる前に盛り付けました。 他のは冷蔵庫で冷やして玉ねぎは後のせ。
鶏の皮は後日ゆでて千切りにしてきゅうりと混ぜて酢の物にしました。
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