豚肉と白ネギ丼
適当めしバンザイ @cook_40119768
豚肉と白ネギを切って炒めてうまい飯の上に乗せれば完成でする。ラー油もうまいよ。
このレシピの生い立ち
学生時代の定番だったのでありまする。ラー油を投入して辛くしたものでする。
塩コショウそしてラー油は、適当めしに最適でする。
豚肉と白ネギ丼
豚肉と白ネギを切って炒めてうまい飯の上に乗せれば完成でする。ラー油もうまいよ。
このレシピの生い立ち
学生時代の定番だったのでありまする。ラー油を投入して辛くしたものでする。
塩コショウそしてラー油は、適当めしに最適でする。
作り方
- 1
豚肉は、適当な大きさに切りまする
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- 2
白ネギは、円柱状に切って縦に切れ目を入れまする。ついでに白髪ネギを用意して水につけておきまする
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- 3
フライパンに適当に油をかけて、ネギを炒めまする
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- 4
ネギの表面が少しこげたら肉を追加しまする
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- 5
ごま油と塩コショウで味付けして、ラー油をお好みでかけて絡めまする
- 6
ネギがしなって来たらうまい飯の上にかけまする
- 7
6に白髪ネギを乗せ、熱したごま油とラー油をかけてじゅじゅっとさせまする
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- 8
粗挽き黒こしょうを乗せて完成でする
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- 9
コツ・ポイント
強火で適当に焼けばいいのでありまする。
炊きたての飯だと食す時にやけどするので、注意されたい。
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