れんこんのしそバーグ
☆マキロン☆ @cook_40119769
れんこんのはさみ焼き風を短時間で作れます
このレシピの生い立ち
れんこんのハンバーグを簡単にしてみました。最初は甘辛のたれをつけていましたが焼肉のたれでも美味しくできました！
れんこんのしそバーグ
れんこんのはさみ焼き風を短時間で作れます
このレシピの生い立ち
れんこんのハンバーグを簡単にしてみました。最初は甘辛のたれをつけていましたが焼肉のたれでも美味しくできました！
作り方
- 1
れんこんを輪切りにして酢水にさらす
- 2
玉ねぎと大葉をみじん切りしてひき肉に混ぜる
- 3
れんこんの水気を切り小麦粉を茶こしでふるう
- 4
れんこんにひき肉をつける
- 5
フライパンにごま油を入れて肉の面から焼く
- 6
焼き目がついたら裏返して酒を回しかけて2分ほど蒸し焼きにする
- 7
焼き上がったら焼肉のタレを回しかける
コツ・ポイント
合挽肉でも出来ます☆
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