作り方
- 1
ごぼうはささがき、にんじんは千切り、牛小間は食べやすい大きさ、あげは縦(細長く)4等分くらいにカットする。
- 2
お米、カットした材料、調味料、水をレンジ用圧力鍋に入れる。
だいたいひたひたに浸かるようにならして入れておく。 - 3
30分〜1時間くらい吸水待ち。
- 4
500wで15分、その後10分蒸らす。
- 5
かき混ぜて完成。
コツ・ポイント
ちょっと柔らかめに出来上がってきました。柔らかめが苦手な人はもう少し水を減らした方がいいかも。
うちは、無洗米を使っています。そうじゃない人ももう少し水を少なめにした方がいいかもしれません。
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