さつまいもの甘煮
まぁぁあこ @cook_40077797
もう一品ほしいな…って時に(^^)優しい味でほっこり★
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれる大好きな一品です(^^)適当に再現(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い皮ごと1cm弱の厚さにスライスし水にさらす｡
- 2
お鍋にさつまいもを入れて,さつまいもがひたひたになるぐらいの水と砂糖･レモン汁を入れる｡
- 3
蓋をしてそのまましばらく煮る｡たまに揺らす程度で｡10分〜したら串をさしてスーッと通ればOK!!
- 4
しばらく放置していたら余熱で更にホクっとなります｡
コツ・ポイント
レモン汁で変色防止!!さつまいもの甘さだけでも十分ですが甘さはお好みで調整してくださいね(^o^)砂糖ははちみつでもOK♪
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