塩麹で漬ける☆我が家の柔らか生姜焼き

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

塩麹で漬けて、柔らかな豚肉に。
ご飯がすすむ生姜焼きです♪

このレシピの生い立ち
生姜焼きが好きな旦那さまのために作りました！

塩麹で漬ける☆我が家の柔らか生姜焼き

うーたん1014's cooksnap of when they made 塩麹で漬ける☆我が家の柔らか生姜焼き.
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塩麹で漬けて、柔らかな豚肉に。
ご飯がすすむ生姜焼きです♪

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材料

2人分
  1. 豚ロース（生姜焼き用） 200g
  2. ①塩麹 大さじ1
  3. ①醤油 大さじ2
  4. ①みりん 大さじ1
  5. ①生姜すりおろし 2片
  6. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに豚ロースを入れ、材料①を入れます。

    冷蔵庫に入れて、1時間ほど漬け込みます。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を入れ、豚肉を焼きます。

    焦げ目がついたら、裏返して焼きます。

  3. 3

    完成です！
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メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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