塩麹生姜焼き
なっちゃんyesママ @cook_40147118
塩麹でお肉柔らか！子供も大喜びの生姜焼き！
このレシピの生い立ち
塩麹を消費したく。生姜焼きにもいれてみました
お肉柔らかくなるし、醤油も控えめでいいし味も美味しいし大成功でした！子供が絶賛してくれました。
子供がお手伝いで一緒にやったので写真のお肉はぼろぼろになっちゃいました(^^;
塩麹生姜焼き
塩麹でお肉柔らか！子供も大喜びの生姜焼き！
このレシピの生い立ち
塩麹を消費したく。生姜焼きにもいれてみました
お肉柔らかくなるし、醤油も控えめでいいし味も美味しいし大成功でした！子供が絶賛してくれました。
子供がお手伝いで一緒にやったので写真のお肉はぼろぼろになっちゃいました(^^;
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする
生姜はすりおろしておく - 2
ボウルに豚肉と玉ねぎを入れ、★の調味料も全部入れて混ぜる。30分くらいつけておく
-
- 3
油をひいたフライパンで焼く。
-
- 4
盛り付けたら完成！サラダを添えてみました。
-
コツ・ポイント
塩麹で塩味がつくので醤油は控えめに。焦げにくくなるので失敗なし！
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