材料3つでお手軽豚汁
ぴかりん堂本舗 @cook_40073629
たまねぎ、お豆腐、豚肉。入れる材料はこれだけ！でも何故かちゃんと豚汁☆！！
＜豚汁カテゴリー＞に仲間入りしました〜♪
このレシピの生い立ち
新潟の有名店の豚汁の具材はこの３つ☆本格的な作り方も教わりましたが（ちょっと面倒w）豚肉を煮て豆腐をのせ、大量の玉葱の水分で煮込み鍋返しをして「寒ずり」を乗せて、と。手軽に家庭でササッと食べるにはこれで十分なので普通の煮方で落ち着きましたw
材料3つでお手軽豚汁
たまねぎ、お豆腐、豚肉。入れる材料はこれだけ！でも何故かちゃんと豚汁☆！！
＜豚汁カテゴリー＞に仲間入りしました〜♪
このレシピの生い立ち
新潟の有名店の豚汁の具材はこの３つ☆本格的な作り方も教わりましたが（ちょっと面倒w）豚肉を煮て豆腐をのせ、大量の玉葱の水分で煮込み鍋返しをして「寒ずり」を乗せて、と。手軽に家庭でササッと食べるにはこれで十分なので普通の煮方で落ち着きましたw
作り方
- 1
材料はたったの3種！
たまねぎ（くし形）木綿豆腐（16等分位）豚肉コマorバラ（一口大）で準備完了！ -
- 2
玉葱と豆腐が煮えてきたら豚肉を加え灰汁をよく取りながらさらに煮ます。
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- 3
お好みの濃さでお味噌汁に仕上げて下さいね。（いつもよりちょっと濃いめが美味しいかも。）玉葱はトロトロに煮込とgood!
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- 4
器に盛って長ネギのみじん切りと七味をふって召し上がれ♪柚子胡椒でも☆豆板醤でピリッと仕上げても。お好みで♪
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- 5
残りの豚汁にうどん＆とろけるチーズで〆の一杯も楽しみ♪
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コツ・ポイント
普通の（？）各ご家庭の「ちょっと具沢山のお味噌汁」と言う感覚で作って頂けばよろしいかと。
玉葱と木綿豆腐でお味噌汁にしてフライパンで豚肉をゴマ油でサッと炒めてトッピング（？）してもコクが出て美味しいです。ほんとうだからw
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023839
