★15分完結★野菜素揚げXめんつゆ
エルメス0322 @cook_40120225
もう一品欲しい時、冷蔵庫にある野菜とめんつゆを使って１５分で出来ます。冷やしても温かいままでも美味しい★ですよ
このレシピの生い立ち
母が子供の頃作ってくれたのを思い出して、冷蔵庫にある野菜を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なす、ピーマンを拍子切り、れんこんを2～3mm輪切りにきり、水気をペーパータオルでとっておく。
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- 2
なすはトロ～とする位、れんこんは、はしがさせる位、ピーマンはさっと素揚げをする。
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- 3
つゆの素（3倍濃縮）をお湯（40cc）でわっておいたバットに、揚げた野菜を温かいうちに浸す。
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- 4
温かいままでも、冷やしてからでもどうぞ。
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コツ・ポイント
野菜は、他にさつまいも、いんげん、かぼちゃもお勧めです。夏はそうめんに乗せて食べても美味しいです！ピリ辛が好きな方には めんつゆと水に唐辛子を鍋で煮たててから３をするのもいいですよ。
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ぁｰすけ -
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