作り方
- 1
金柑を洗って、へたをとり、縦に包丁で五ヶ所くらい切り込みを入れる。
- 2
たくさんのお湯で2分程度煮て、水に1時間つけておく。
- 3
金柑と、ひたひたの水と砂糖、蜂蜜を入れて、アクを取りながら、金柑が柔らかくなるまで煮る。
- 4
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