家にあるもので作ろう！本格野菜炒め

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

中華屋さんで食べる味を再現！！家にあるもので作れます♫調味料も最小限で作れるのが
簡単でうれしいポイントです♡♡
このレシピの生い立ち
野菜炒めの味付けが、なかなか決まらないな～という方に是非試していただきたいレシピです。きっと定番レシピの仲間入りです♬

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材料

2人前
  1. 豚肉(こま切れ) 100ｇ
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ 1/8玉
  4. 人参 1/2本
  5. ニラ 1/4束
  6. お好み焼ソース関西 大さじ4
  7. ※どろソース(お好みで) 小さじ1
  8. ●ごま油(炒め用) 大さじ1
  9. ●にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
  10. ●しょうが(すりおろし) 小さじ1/4
  11. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    お好みの野菜（今回はもやし、キャベツ、人参、ニラを使用）と豚肉を一口大に切る。

  2. 2

    熱したフライパンに●印を加え、豚肉、野菜の順に炒める。

  3. 3

    お好み焼ソース関西を加え、さらに塩胡椒で味を調える。最後にお皿に盛り付け出来上がり。

  4. 4

    このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。

コツ・ポイント

難しい事は特にありませんっ♫
野菜を炒める時は、火が通りにくいものから順番に入れて下さいね！

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レシピ作者

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
に公開
　1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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