アレンジ自在☆かぼちゃのスコーン
ちーあーまま @cook_40120308
かぼちゃだけでなく、コーンスープ、野菜ジュースやオレンジジュース、勿論牛乳でも。
朝食にぴったりのヘルシースコーンです。
このレシピの生い立ち
いつものスコーンレシピを、作りすぎたかぼちゃスープでアレンジしました。
アレンジ自在☆かぼちゃのスコーン
かぼちゃだけでなく、コーンスープ、野菜ジュースやオレンジジュース、勿論牛乳でも。
朝食にぴったりのヘルシースコーンです。
このレシピの生い立ち
いつものスコーンレシピを、作りすぎたかぼちゃスープでアレンジしました。
作り方
- 1
☆を合わせて泡立て器でぐるぐる混ぜる(ふるう代わりになります)
- 2
サラダ油を加えてポロポロになるまで混ぜる
- 3
かぼちゃスープを少しずつ加えながら混ぜ、ひとまとまりにする(粉っぽくても、握ってまとまればOK)
- 4
ラップの上に出し、ひとかたまりにしたら、2センチ厚に伸ばす
- 5
伸ばした生地を二つ折り→2センチ厚に伸ばす→90℃向きを変えて二つ折り→伸ばす…を三回くらい繰り返す
- 6
最後に生地を2センチ厚に伸ばしたら、包丁で8つに切り分ける
- 7
180℃のオーブンで15~20分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
砂糖の量は合わせるスープ、ジュースによって加減してください。
折って伸ばすのを繰り返すことで、層ができてさっくりした食感になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18024928
