作り方
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秋刀魚は鮮度がgoodなのは
口に注目です‼✨黄色で目が赤くなってないのを選びましょう♪
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- 2
まな板の上に置きます。
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- 3
頭の両面に切り込みを入れます。
全部切らないようにしましょう。
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- 4
しっぽの方に穴があるので1センチくらい切り込み入れます。
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- 5
しっぽの方を押さえながら頭を引っ張ります‼
キレイに内臓出てきますよ。
※キレイに出なかったら⑥でできますよ☺ -
- 6
④で切り込み入れた所から頭の方まで切ります。
⑤でキレイに取れなかったらここで取りましょう
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- 7
骨の近くに血がついているのでキレイに洗います。
ここまでで下処理終わりです☆
好きな大きさに切って煮付け,塩焼き出来ます -
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秋刀魚の塩焼きの作り方
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- 9
☆4月28日☆
トップ10入りしました☺
ありがとうございます☆ -
- 10
☆2017年10月10日☆
話題入りしました(*´ω｀*)✨ありがとうございます♪
コツ・ポイント
特にありません。
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その他のレシピ
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