大根とベーコンのオイスターソース炒め煮
いりさわ食堂 @cook_40114632
オイスターソースがいい仕事。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
和風ではない大根の煮物。お肉はベーコンしかなかったので。
他のお肉でもいいと思います
大根とベーコンのオイスターソース炒め煮
オイスターソースがいい仕事。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
和風ではない大根の煮物。お肉はベーコンしかなかったので。
他のお肉でもいいと思います
作り方
- 1
大根は皮をむいて拍子切り
ベーコンは一センチくらいに切ります
にんにくはみじん切り - 2
弱火で胡麻油で香りがにんにくを炒めて香りがたってきたら、中火で大根を炒める
ベーコンを加えてさらに炒める - 3
水を１カップ加えて、オイスターソース、醤油、砂糖を加えて、弱火にして落し蓋をして１５分煮込む
- 4
煮詰めて汁気がなくなって、大根が柔らかくなったら器に盛り、胡麻をかけて完成
コツ・ポイント
落し蓋をしたら弱火で煮詰める
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レンチンで時短&味付けはオイスターソースとみりんだけなのにとっても美味く優しい味付けです(*´∇｀*)
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