誰でもささっと簡単ビビンバ☆
とも☆♪☆♪ @cook_40100476
料理が苦手でも、忙しくても、ささっと簡単にできるビビンバです！コチュジャンなくてもできます！
このレシピの生い立ち
半端野菜の冷蔵庫整理の為、作りました。
コチュジャンがない為、味噌とハチミツと豆板醤で代用しました。
温泉卵は、レンジでチンして作りました！
誰でもささっと簡単ビビンバ☆
料理が苦手でも、忙しくても、ささっと簡単にできるビビンバです！コチュジャンなくてもできます！
このレシピの生い立ち
半端野菜の冷蔵庫整理の為、作りました。
コチュジャンがない為、味噌とハチミツと豆板醤で代用しました。
温泉卵は、レンジでチンして作りました！
作り方
- 1
人参は千切り、ニラは３㎝程に切ります。人参は耐熱皿に水を入れレンジで１分。
ニラともやしはさっと茹でます。ザルにあけ水切 -
- 2
フライパンに豚肉、にんにく0,5～1㎝と砂糖、醤油、ごま油を各小さじ1ずつ入れ、混ぜ合わせて炒めます。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、コチュジャンを小さじ2加えて、混ぜます。
-
- 4
ボールに、にんにく1㎝位とすりごま大さじ1,5、醤油小さじ3,ごま油小さじ2を入れて混ぜ、水切りした野菜とよく混ぜます。
-
- 5
ご飯に味付けした野菜➡お肉の順にのせ、お好みで温泉卵をのせて完成です。
混ぜ混ぜして、お召し上がりください☆ -
コツ・ポイント
コチュジャンがない場合
味噌小さじ1,5とハチミツ・豆板醤を各小さじ1/2ずつ
(甘口味噌ならハチミツ無しで、甘口味噌小さじ2で良いと思います)
ニラをほうれん草に変えても良いです！
※味付けは味を見て薄い場合は、調整してください。
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