きのこのジュレポン酢のせ奴♪♪
豆腐&きのこ、で、低カロリー、あっさりウマウマです♪
このレシピの生い立ち
普段の冷奴と違う味を楽しみたくて♪
作り方
- 1
水を鍋にかけゼラチンを溶かし、火を止める。ポン酢を加え冷蔵庫で冷やし固める。
- 2
油(分量外)少々で、しめじ、エノキを炒め、しんなりしたら火を止めてゴマ油を回したらす。
- 3
ポン酢ジュレが固まったら、豆腐の上に、上記のきのこ、ジュレを乗せて、ネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこを平らに盛るとジュレが乗せやすいです♪
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