ピーマンの煮びたし

サイボーグ ジェミニ @cook_40051650
伝説タモリ流レシピのピーマンの煮びたしに三温糖を入れて作りました。
このレシピの生い立ち
パソコンで伝説タモリ流レシピを見て考えました。
ピーマンの煮びたし
伝説タモリ流レシピのピーマンの煮びたしに三温糖を入れて作りました。
このレシピの生い立ち
パソコンで伝説タモリ流レシピを見て考えました。
作り方
- 1
ピーマンは洗って縦半分に切って種とヘタを取って太めに切り外を下にしてサラダ油を入れたフライパンに敷きフタをして火を点ける
- 2
焦がさないように外がぷくっとするまで焼く。
- 3
中側も焼いてから火を止め水、だしの素、調味料を入れ汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。
コツ・ポイント
油が跳ねるのでフタをして焦がさない事です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18026178