びっくり！クミン＆シナモン・チキン
３時のBARATIE @cook_40086770
意外なスパイスの組み合わせだけれど、騙されたと思って作ってみるべし！風味がふんわり、お肉は中までしっとり♪
このレシピの生い立ち
ウチの学部の学部長と、たまに夕飯のメニューの相談をし合うのですが、その時教えてもらったのがこのレシピ。意外なスパイスの組み合わせに驚きましたが、疑い半分で作ってみたところ、美味しいの何のって！これから我が家のお気に入りメニューになりそう♪
びっくり！クミン＆シナモン・チキン
意外なスパイスの組み合わせだけれど、騙されたと思って作ってみるべし！風味がふんわり、お肉は中までしっとり♪
このレシピの生い立ち
ウチの学部の学部長と、たまに夕飯のメニューの相談をし合うのですが、その時教えてもらったのがこのレシピ。意外なスパイスの組み合わせに驚きましたが、疑い半分で作ってみたところ、美味しいの何のって！これから我が家のお気に入りメニューになりそう♪
作り方
- 1
下準備：
鶏肉の余分な脂を切り、フォークで何カ所か刺しておく。 - 2
鶏肉を適当な大きさに切り分け、塩こしょうを揉み込む。
(★私は写真の様な厚めの棒状にしました) - 3
クミンとシナモンを合わせ、鶏肉全体にたっぷりまぶす。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンで、両面をこんがり焼く。
- 5
ふたをして中まで火を通す。
アメリカ南西部に住んで1８年。某コックさんとの出会い以来、料理が楽しくて仕方がない働く主婦です♪異国料理に触れ合う機会が多いので、レシピのバリエーションが豊富。でも、ワンパク２歳児の子育ての合間のお料理なので、最近は手抜きが多いかも…
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aid90808 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027057
