あと１品に☆時短☆長芋のペペロンチーノ風
サッと目分量で作れて、オカズにもアテにも♪
このレシピの生い立ち
いつもの山芋メニューに飽きて、考えました。
作り方
- 1
長芋は皮をむいて短冊切り、ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて熱し、焦げる前にベーコンを加えて炒める。
- 3
次いで長芋を加えて炒める。
歯応えが残るくらいにサッと炒め、塩・黒胡椒で味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
ニンニクと鷹の爪を焦がさないこと、それだけです(*^^*)
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