簡単☆にんじんとピーマンのきんぴら

Name: 簡単☆にんじんとピーマンのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1/2本; ピーマン 2個; 醤油 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2〜1; ごま 適量

ごはんにぴったり！冷凍保存してお弁当の作りおきにも♪味が濃いめなので調味料半量にレシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
レンジ加熱は楽ですが、野菜から水が出て少しべちゃっとなるので、フライパンで加熱したほうがおいしいです。

材料

ごま油は入れなくてもいいですが、にんじんは油と一緒に食べたほうが栄養的にいいと聞いたので使いました。

キマグレコ @cook_40085938

2013/02/22 12:31に公開

とにかく面倒くさがりなので、できるだけ簡単に、洗い物も少ないもの中心に作ってます。市販の調味料は、けっこう手作りすることも多いです(めんつゆ、ぽん酢、ドレッシングなど)。手作りのおやつを食べるのが楽しみ♪

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