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ヘルシーに♪カボチャのポタージュ
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ヘルシーに♪カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

ヘルシーに♪カボチャのポタージュ

Linda98
Linda98 @cook_40093068

バターを使わないヘルシーなポタージュスープ。
あっさり優しい味わい♪
このレシピの生い立ち
子供が幼児の頃カボチャ嫌いでしたが、このポタージュスープだけは食べられたのでよく作りました。今ではカボチャ大好き。大人は胡椒をふって召し上がれ。

バターを使わないヘルシーなポタージュスープ。
あっさり優しい味わい♪
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Linda98
Linda98 @cook_40093068

バターを使わないヘルシーなポタージュスープ。
あっさり優しい味わい♪
このレシピの生い立ち
子供が幼児の頃カボチャ嫌いでしたが、このポタージュスープだけは食べられたのでよく作りました。今ではカボチャ大好き。大人は胡椒をふって召し上がれ。

バターを使わないヘルシーなポタージュスープ。
あっさり優しい味わい♪
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子供が幼児の頃カボチャ嫌いでしたが、このポタージュスープだけは食べられたのでよく作りました。今ではカボチャ大好き。大人は胡椒をふって召し上がれ。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. じゃがいも 中2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 水 300cc
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、じゃがいも玉ねぎは皮を剥き、大きさをそろえて切り鍋にいれる。
    水300cc入れて中火で5〜7分煮る。

    • ヘルシーに♪カボチャのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    野菜が柔らかくなったらコンソメキューブを入れて一煮立ち。
    ブレンダーで野菜を潰す。

    • ヘルシーに♪カボチャのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を入れて、底が焦げ付かないように、沸騰しないように温めます。

コツ・ポイント

バターを使わないのでヘルシーです。リッチな味わいにしたい時は、牛乳200ccを生クリーム100〜150ccに変えて。クリーミーでこっくり。粉チーズをふっても美味しいです。

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Linda98
Linda98 @cook_40093068
2017/03/11 10:33に公開

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