ウチの❤目玉焼き丼

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桜＊mochi
桜＊mochi @cook_40103708

半熟卵がとろ〜っとご飯と混ざってｳﾏｳﾏ♪
おしょうゆの香りが食欲をそそります(^^)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの家に遊びに行った時、子供たちのお昼ごはんに作ってくれたそうです♪

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材料

１人分
  1. 卵 １個
  2. ご飯 一膳
  3. かつお節 少々
  4. のり 少々
  5. しょうゆ 少々
  6. ごま油 少々
  7. マヨネーズ 好みで♪

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、半熟の目玉焼きを作る。

  2. 2

    あつあつご飯の上にのりをちぎって広げ、その上にかつお節を散らし、一番上に目玉焼きを乗せる。

  3. 3

    お醤油をふたまわりくらいまわしかけ、好みでマヨもかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

おばあちゃんは黄身が固茹ででしたが、私は半熟で♪
ぐちゃぐちゃにかき混ぜてがーっと食べちゃいましょう！
(o^-’)b
お醤油は好みで増減して下さいネ♪

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レシピ作者

桜＊mochi
桜＊mochi @cook_40103708
に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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