作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水にさらす
- 2
みじん切りのにんにくをオリーブ油で炒める
- 3
玉ねぎのみじん切りも加えて炒める
- 4
合挽き肉を加えて炒める
- 5
肉の色が変わったらトマト水煮も加える
- 6
水を切ったジャガイモを加え、ブイヨンキューブ、ローリエ、塩こしょうを入れてふたをして弱火で煮込む
- 7
途中で返しながら水分が少なくなったら足して焦げ付かないように注意する
- 8
じゃがいもがほっこりとしたら完成
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29696658.html
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