野菜、きのこは5〜8ミリ位の荒みじん切りにする
ブンブンチョッパーがおすすめ

フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ弱火にかける。香りが立ってきたらひき肉を炒める。コショウ少々。

ひき肉に8割火が通ったら肉だけ取り出し、肉から出た油で野菜を炒める。
人参→玉ねぎ→その他野菜

玉ねぎが半透明になったらトマト、ひき肉を入れて水、★調味料を入れて煮込む

水分が減ってきたら☆を入れる

味を見ながら塩分が足りない時はめんつゆとコンソメで調整

煮込んで出来上がり