ゴロゴロミートソース 改
へにゃこ @cook_40121137
ミートソース、毎回思うように味が決まらなかったけど…味噌と醤油で解決*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
美味しくできたミートソースの覚書！
ゴロゴロミートソース 改
ミートソース、毎回思うように味が決まらなかったけど…味噌と醤油で解決*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
美味しくできたミートソースの覚書！
作り方
- 1
野菜、きのこは5〜8ミリ位の荒みじん切りにする
ブンブンチョッパーがおすすめ - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ弱火にかける。香りが立ってきたらひき肉を炒める。コショウ少々。
- 3
ひき肉に8割火が通ったら肉だけ取り出し、肉から出た油で野菜を炒める。
人参→玉ねぎ→その他野菜 - 4
玉ねぎが半透明になったらトマト、ひき肉を入れて水、★調味料を入れて煮込む
- 5
水分が減ってきたら☆を入れる
- 6
味を見ながら塩分が足りない時はめんつゆとコンソメで調整
- 7
煮込んで出来上がり
コツ・ポイント
煮込んでる時は5分に1回くらいかき混ぜてね
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