サンマの玉子とじ丼
定年したおじさん @cook_40040097
「え～、どんな味なの？」って
聞かれそうな料理ですが
けっこう美味しいんですよ＾＾
このレシピの生い立ち
何を作ろうかと
何気に目に留まったのが「サンマの缶詰」でした。
サンマの玉子とじ丼
「え～、どんな味なの？」って
聞かれそうな料理ですが
けっこう美味しいんですよ＾＾
このレシピの生い立ち
何を作ろうかと
何気に目に留まったのが「サンマの缶詰」でした。
作り方
- 1
胡麻油を熱くしたフライパンに、薄く切ったタマネギ入れて炒める
- 2
タマネギに火が通ったら、シメジも入れて炒める
- 3
サンマを缶から出して、フライパンの中央に置き、火を弱火にして２～３分加熱
味付けはソバツユを大さじ一杯くらい
- 4
割ほぐした玉子を回し入れて、火を止め、フタして蒸らす
- 5
出来たてのアツアツをご飯に乗せて出来上がりです
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