かぼちゃの鳥肉詰め～トロトロあんかけ
mami～～ @cook_40053364
坊っちゃんかぼちゃを使ってこれ一つで栄養満点♪見た目も可愛く、子供のおかずにも最適です！甘みのあるトロトロあんかけで～♡
このレシピの生い立ち
坊っちゃんかぼちゃを使ってこれ一つで栄養満点のおかずを作りたくて。
かぼちゃの鳥肉詰め～トロトロあんかけ
坊っちゃんかぼちゃを使ってこれ一つで栄養満点♪見た目も可愛く、子供のおかずにも最適です！甘みのあるトロトロあんかけで～♡
このレシピの生い立ち
坊っちゃんかぼちゃを使ってこれ一つで栄養満点のおかずを作りたくて。
作り方
- 1
上を包丁でカットし、かぼちゃのタネをスプーンでくり抜く。長ネギ・しいたけはみじん切りに。
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- 2
ささみと長ネギ・しいたけ、上記●の材料を全て加え混ぜ合わせて、かぼちゃに詰める。
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- 3
圧力鍋に水2カップを入れて、蒸し器をセットし、高圧で4分加熱。(もちろん普通の蒸し器でも使用可です！)
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- 4
その間にトロトロあんを作ります。小鍋に片栗粉以外のトロトロあんの材料を入れ煮たったところで片栗粉を加えとろみをつけます。
- 5
うちは片栗粉はとろみちゃんを使用しています★水溶き不要なので楽ちんです！(もちろん水溶き片栗粉でＯＫです！)
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- 6
かぼちゃをお皿に盛ってトロトロあんをかけて出来上がり♪
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- 7
ホクホクの甘味のあるかぼちゃは美味しいですね♡
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コツ・ポイント
とにかく簡単で見た目可愛い一品になるのでぜひ作ってみてください！
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