スタミナもやし炒め
yshroo @cook_40113257
カミセンが焼肉のタレのCMで作ってたヤツの改良版。
簡単だしウマイし、元気出るし、ヘルシー！！！！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレのCMからパクリました。
だってウマイんだもん。
アプリでひらく作り方
- 1
強火で豚バラを炒めます。
軽く色が付いたら塩コショウを振ってください。 - 2
豚バラが全体的に色付いたら、シメジを投入します。
少しシナッとしてくるまで炒めます。 - 3
炒めた豚バラとシメジをフライパンの真ん中くらいに軽くまとめ、その上に、もやしを被せて隠してしまいます。
- 4
ウスターソースを一回りかけたら、フライパンに蓋をします。
ここまで、ずっと強火。 - 5
5分くらい待ったら、蓋の間から凄い勢いで湯気が出てきます。
そうなったら蓋を開けて火を止め、全体を混ぜ合わせます。 - 6
お皿に山盛りにして、頂上部を少し凹ませて卵黄を落とします。
- 7
これで完成。
卵黄を潰し混ぜながら食べてください。
白いご飯に合いますよ！！
コツ・ポイント
具は豚バラともやしがあれば十分ですが、今回のようにシメジとか、またはピーマンとか、いわゆる野菜炒めの定番の具を入れても良いですね。
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