こってり♡ゴーヤと豚肉の焼きうどん♪
ちーすけ♡ @chi_suke
ゴーヤのほんのりした苦みがクセになります(≧▽≦)☆ お酒がススム焼きうどんです♡
このレシピの生い立ち
ここ最近。毎週お友達からゴーヤをいただきます(^^) チャンプルーばかりだと飽きるので今日はこってり味の焼きうどんにしてみました♥
ゴーヤの苦みでお酒がススム～(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせておきます
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- 2
ゴーヤはワタを取り5㎜幅に切り塩（分量外）少々を振って約5分置き沸騰した湯でサッと茹でザルに取る。
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- 3
フライパンに♥を入れて中火にかけ香りが出たら豚肉を炒め塩コショウを振る。
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- 4
②を加えて軽く炒め合わせます。
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- 5
表示通りにレンジで解凍したうどんと①を加えて味を絡めながら炒め合わせます。
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- 6
器に盛り上に目玉焼きを乗せます。
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コツ・ポイント
ゴーヤは塩を振ってしばらく置くと苦みが少なくなります(^^)
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