おかかたっぷり♪こんにゃくの炒り煮
ケムッソ @cook_40043867
おかかがいっぱい〜優しい味の炒り煮(^^)v我が家のお弁当のおかずの定番です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った、ヘルシーなお弁当のおかずを考えました＊＊
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくの両面に、格子模様の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンで、油はひかずにこんにゃくを炒める。キュッキュッと音がするまでね〜〜
- 3
ごま油を入れて炒め、調味料も入れて、煮汁が無くなるまで炒める。
- 4
削りぶしをまぶして…出来上がり♪3g入りの小袋を2〜3袋使います。
コツ・ポイント
こんにゃくは、最初にしっかり炒めると、味が絡みやすいです。醤油とだし醤油（今回は昆布つゆ）を同量使う事で、優しい味になります。
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