作り方
- 1
生クリームをボウルに入れ、ハンドミキサーで分離する直前まで混ぜる。20分弱くらい。
- 2
できあがり。
- 3
乳脂肪分45%以上のものを使用して下さい。
- 4
硬くしっかりしたバターがお好みでしたら、キッチンペーパーで水分を除いて下さい。
コツ・ポイント
ただ、ひたすらミキサーして下さい。
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