タッカルビ❀MyコチュジャンVer．
鶏肉と野菜をコチュジャンで作った甘辛のタレをからめて炒めました。
食欲が増すメニュ～です♫
このレシピの生い立ち
簡単✿gogelhopfのコチュジャン”は市販のものと比べて若干硬め。なのでみりんと鶏ガラスープの分量を増やして水分を補っています。
タッカルビ❀MyコチュジャンVer．
鶏肉と野菜をコチュジャンで作った甘辛のタレをからめて炒めました。
食欲が増すメニュ～です♫
このレシピの生い立ち
簡単✿gogelhopfのコチュジャン”は市販のものと比べて若干硬め。なのでみりんと鶏ガラスープの分量を増やして水分を補っています。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。（＊包丁を斜めにねかせて削ぎ切り）塩コショウを軽くします。
- 2
*印の材料を合わせてたれを作ります。
鶏肉にこのタレの1/2量を混ぜて下味を付けます。 -
- 3
野菜を食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
フライパンに鶏肉を並べ、火を付けます。強火で片面を焼きます。
-
- 5
焼き色がついたところで裏返します。中火にして鶏ガラスープを加え、蓋をして約１分間蒸らします。
-
- 6
５にニラ以外の野菜と残っているタレを加えて混ぜ合わせながら火を通します。
-
- 7
ニラは火を止めてから加えしんなりさせます。
-
- 8
娘イチオシ☝”タッカルビチーズ丼”
ご飯にタッカルビをのせ、さらに溶けるチーズをトッピング！
お試し下さい♫ -
- 9
コチュジャンを作るなら”簡単✿gogelhopfのコチュジャン”☛レシピID ：18049917 をご参照下さいネ♫
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- 10
市販のコチュジャンを使用して作った”タッカルビ”はこちら☛レシピID：23163343
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コツ・ポイント
簡単✿gogelhopfのコチュジャン”（レシピID ：18049917）を使用してお作りになる方はこちらをご参照下さい♪
鶏ガラスープとみりんの分量が市販のコチュジャンを使った”タッカルビ”（レシピID：23163343）と異なります。
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のんべミィ -
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