◎にらとキムチのちぢみ◎
ビールのおつまみにでも、小腹が空いた時にでも。。。お勧めです☆
このレシピの生い立ち
にらが残っていたので。。。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉を入れて水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。卵、ごま油、醤油を加え、薄力粉も入れて混ぜる。
- 2
5㎝位に切ったニラとキムチを①に加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを温めて②のタネを焼く。5分ほど焼いたらごま油を回し入れてカリッとさせる。その後裏返してさらに焼く。
- 4
★の材料を合わせてつけタレを作る。
③が焼けたら食べ易い大きさに切ってお皿に盛ったら出来上がり。
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.ニラ好きにはたまりません。ビールのツマミに間食に・・・。ニラがたくさん食べられます。韓国料理「プチュ・プッチンゲ」です。南部地方では「チヂミ」と呼んでいます。
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その他のレシピ
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