簡単☆甘さ控えめ♪クリチのパウンドケーキ
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
甘さ控えめだけど、クリームチーズの存在感パッチリで、濃厚かつ 軽めなパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってた クリームチーズとバターを使い切りたくて、甘さ控えめだけど、濃厚かつ軽めな食感のパウンドケーキにしてみました☆
簡単☆甘さ控えめ♪クリチのパウンドケーキ
甘さ控えめだけど、クリームチーズの存在感パッチリで、濃厚かつ 軽めなパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってた クリームチーズとバターを使い切りたくて、甘さ控えめだけど、濃厚かつ軽めな食感のパウンドケーキにしてみました☆
作り方
- 1
☆の粉類を合わせて、ふるっておく。型にバター（分量外）を塗るか、クッキングシートを敷くなどして用意しておく。
- 2
オーブンは １８０度に予熱しておく。
バターとクリームチーズ、玉子は常温に出しておく。 - 3
ボールに クリームチーズとバターを入れて、砂糖を 少しずつ加えながら すり混ぜて、もったりとするまで よく混ぜる。
- 4
玉子をといておいて、３～４回に分けてよく混ぜながら 加えていく。よく混ぜたら、レモン汁も加えて混ぜる。
- 5
☆の粉類を数回に分けて加えて、さっくりと大きく 下から持ち上げるように混ぜて、生地がなめらかになったら、型に流す。
- 6
型をトントンと叩きつけ、空気を抜いて、予熱したオーブンで、３５～４０分ほど焼く。竹串をさして何もつかなければ出来上がり☆
- 7
アレンジ♪ クランベリーとローストした胡桃を刻んで混ぜ込みました♪ 生地に 色々混ぜても 美味しいです^ ^
-
コツ・ポイント
※バター・クリームチーズが固ければ、レンジ（５００ｗ）で、２０秒程度加熱して柔らかくしてから使って下さい（溶かしきらないよう気をつけて）※オーブンでの焼き時間は、各家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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