作り方
- 1
れんこん・にんじん・玉ねぎを適当な大きさに切ります。
- 2
お好みのお肉に火を通し野菜もざっと炒めて、みりんを入れて蓋をしてちょっと蒸します。このときに唐辛子も入れます。
- 3
いい感じに蒸せたら、醤油とウエイパーを入れます。
- 4
味なじませたら、完成！
お好みで上に白ゴマもかけちゃってください。
コツ・ポイント
蒸しすぎるとれんこんのしゃきしゃき感がなくなるので、そこはお好みで調整してください！
私は冷蔵庫の問題上、お肉はひき肉になっています。
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