白菜と豚バラの塩炒め

白菜とチンゲン菜は軸と葉に分けて、食べやすい大きさに切る。豚バラも食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、すりおろしにんにくを入れる。香りが出たら、豚バラを炒める。塩コショウで味つけする。

豚バラに火が通ったら、白菜とチンゲン菜の軸を入れて炒める。鶏ガラスープを入れる。

白菜とチンゲン菜の葉を入れて炒める。塩コショウで味を整える。水溶き片栗粉で好きなかたさのあんに仕上げて出来上がり！