味しっかり☆お鍋のつくね
+sally @cook_40061428
ほんとにおいしい。
母から伝わる ウチの味です(o´〰`o)
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたつくねです。
これ以外のつくねを食べても
おいしいと思ったことがないくらいに
おいしいです(๑´ڡ`๑)♡”“
味しっかり☆お鍋のつくね
ほんとにおいしい。
母から伝わる ウチの味です(o´〰`o)
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたつくねです。
これ以外のつくねを食べても
おいしいと思ったことがないくらいに
おいしいです(๑´ڡ`๑)♡”“
作り方
- 1
青ネギは小口切り、ごぼうは細い部分を使い細かいささがきにする。
にんにく・しょうがはみじん切りにする。 - 2
ボールに豚・鶏ミンチ、ごぼうを入れ
塩コショウを少々ふるう。 - 3
溶いたたまご、にんにく・しょうが、青ネギをいれ
粉山椒を入れる。 - 4
５分程、よく手でこねる！
たくさん煉ると、味がよく混ざっておいしいです。
コツ・ポイント
ごぼうは細かくすること。よくこねること、ですね。
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