可愛いバタフライケーキ
おこげごはん @cook_40050723
蝶々を模した可愛いカップケーキです。
プレゼントにするといいですよ。
このレシピの生い立ち
イギリスのテーィタイムのお菓子だそうです。
可愛いので作ってみました。
配合は軽めにアレンジしてます。
可愛いバタフライケーキ
蝶々を模した可愛いカップケーキです。
プレゼントにするといいですよ。
このレシピの生い立ち
イギリスのテーィタイムのお菓子だそうです。
可愛いので作ってみました。
配合は軽めにアレンジしてます。
作り方
- 1
やわらかくしたバターに砂糖を混ぜてふわっとするまで混ぜる。溶き卵もすこしづつ混ぜてゆく。
- 2
ふるった粉類を加えてヘラでなめらかに混ぜる。牛乳を加えて固さを調節する。
カップケーキ型の8分目まで入れる。 - 3
180度に予熱したオーブンで１５～20分ほど焼く。
冷めたら、上面を丸く円錐形に切り取る。 - 4
くぼみに、レモン汁で緩めたジャムをつめて、切り取った生地をカットして、逆向きにつけて、蝶のようにする。
- 5
粉砂糖をふりかけてできあがり！
コツ・ポイント
カップケーキのカップは、しっかりした固めのものを選ぶ。
普通のアルミカップではだれてしまいます。なければ、紙コップを半分に切りとって、そこへアルミカップを敷き込むといいです。
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