刻み野菜入りロールキャベツ♡
Y☆Bmeal @cook_40110865
マギーブイヨンで味を決めるので失敗なし☆野菜を刻むことで子供も嫌がらずに野菜を食べてくれるのでママにも嬉しい1品です♡
このレシピの生い立ち
実家のレシピを元に子供用に野菜を刻みいれて作ってみました♡
刻み野菜入りロールキャベツ♡
マギーブイヨンで味を決めるので失敗なし☆野菜を刻むことで子供も嫌がらずに野菜を食べてくれるのでママにも嬉しい1品です♡
このレシピの生い立ち
実家のレシピを元に子供用に野菜を刻みいれて作ってみました♡
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したらキャベツをいれて、しんなりするまで下茹でしておく。
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- 2
たまねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにする。
-
- 3
刻んだ野菜に合挽き肉と塩、こしょう、卵を加えて粘り気がでるまで手でこねる。
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- 4
キャベツが冷めたら、その上にタネを丸めて置く。※おにぎりを握るようにしっかり丸めるとキャベツと巻く時に崩れにくいです。
-
- 5
タネが隠れるようにキャベツでしっかり巻く。
-
- 6
キャベツの巻き終わり部分にベーコンをのせ、楊枝でとめる。
-
- 7
できたロールキャベツを鍋に並べて、300ccの水をいれて、沸騰させる。
-
- 8
沸騰したら弱火にし、マギーブイヨンを加えて、さらに30分程度煮込んだら完成♡
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コツ・ポイント
半玉のキャベツなので小ぶりです。キャベツの大きさにあわせてタネを作ってください。
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