卵巾着 簡単バージョン
戦艦ゆうと @cook_40039938
今回はありきたりの具と味ですが、塩ベースや卵と合わせる具もけっこう自由が利きます＾＾試してみてください！
このレシピの生い立ち
手間をかけずに手間がかかっているような料理です＾＾
味付けも自在でおいしいです＾＾
卵巾着 簡単バージョン
今回はありきたりの具と味ですが、塩ベースや卵と合わせる具もけっこう自由が利きます＾＾試してみてください！
このレシピの生い立ち
手間をかけずに手間がかかっているような料理です＾＾
味付けも自在でおいしいです＾＾
作り方
- 1
油揚げは熱湯で油抜きして半分に切ります。熱いので冷ましてから切ってくださいね
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- 2
絹サヤは小さく切ってください
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- 3
豚挽肉と混ぜます
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- 4
半分に切った油揚げに生卵を１個入れます
コップとかに立てるとやり易いです -
- 5
卵を入れたら挽肉を混ぜたものを後で閉じやすい量までいれます
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- 6
こんな具合に爪楊枝で閉じます
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- 7
濃縮タイプの麺つゆで煮込みます＾＾味の濃さはお好みですが３倍タイプを２倍くらいの濃さで煮ると良い感じです
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