簡単＊焼き鳥屋さん

*norinori*
*norinori* @cook_40118205

とり肉と家にある調味料で簡単に焼き鳥屋さん♪串にさしてそれらしく！！
このレシピの生い立ち
家でなんとか焼き鳥屋さんを再現できないかと考えました！

簡単＊焼き鳥屋さん

豆乳pudding's cooksnap of when they made 簡単＊焼き鳥屋さん.
ゆりはるまま's cooksnap of when they made 簡単＊焼き鳥屋さん.
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とり肉と家にある調味料で簡単に焼き鳥屋さん♪串にさしてそれらしく！！
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家でなんとか焼き鳥屋さんを再現できないかと考えました！
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材料

２人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. しょうゆ 大１
  3. 酒 大１
  4. 片栗粉 適量
  5. 鶏もも肉 １枚
  6. 白ネギ １本
  7. ★しょうゆ 90cc(大６)
  8. ★砂糖 大２
  9. ★みりん 60cc(大４)
  10. ★酒 30cc(大２)

作り方

  1. 1

    【つくね】
    鶏ひき肉・しょうゆ・酒・片栗粉をねばりけがでるまでよくまぜる。

  2. 2

    スプーンでまるく形を作って、沸騰したお湯に入れゆで、ゆであがったら串にさす。

  3. 3

    【もも】
    もも肉とネギを食べやすい大きさに切り、交互にさしていく。

  4. 4

    できあがった串（つくね＆もも）を魚焼きグリルで焼く。

  5. 5

    その間に、★をまぜフライパンに入れ火にかけておく。

  6. 6

    焼き上がった串をフライパンで焼き、たれをからめて出来上がり♪
    お好みで黄身をトッピング！

コツ・ポイント

★をこの分量で作ったら、たれはたっぷりめです。少なくていいよ！という方は半量でOKです☆
【つくね】も【もも】も、グリルで焼くときに焦げ目を付けた方が、かなりおいしそうです！
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