鶏肉と野菜たちのあんかけごはん(^∪^)

ちゅうぐらいのミィ
ちゅうぐらいのミィ @cook_40068573

めっちゃうまい(=^ェ^=)★ミ
このレシピの生い立ち
あんかけごはん好きだから!!

鶏肉と野菜たちのあんかけごはん(^∪^)

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材料

1人分
  1. ごはん 1杯
  2. 鶏もも肉 適量
  3. 白菜 適量
  4. 人参 適量
  5. 玉ねぎ 1/4
  6. えのき 半分
  7. みりん 大1
  8. めんつゆ 大2
  9. 塩こしょう 少々
  10. 鶏ガラスープの素 少々
  11. 片栗粉 大1
  12. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで焼きます。火が通ったら、食べやすい大きさに切った野菜たちも入れます。

  2. 2

    火が大体通ったら、調味料をいれて、味付けしていきます。
    蓋をして火を弱めて少し煮る感じで。

  3. 3

    片栗粉を水で溶いて、フライパンに回し入れます。

  4. 4

    ごはんを皿に盛り、その上にかけて、最後に白ごまをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

めんつゆなどでの味付けは濃いめですが、最後に水溶き片栗粉を入れるので大丈夫です(*^o^*)

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自炊も10年目になりました!仕事が始まり、学生の時とはちがってなかなか夕飯作れないでいます(´Д` )楽で洗い物が少ない料理、考えていこーっ(๑´ڡ`๑)
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