鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。
*りんたん* @cook_40056700
あっさり、さっぱり。
汁まで全て飲み干してしまうくらい♪
元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
自然食ビュッフェの広告に今月のメニューの写真だけが載っていた。
おいしそう。。。
でも、なかなかそのお店に行く機会もないし、、、
冷蔵庫をあけると、材料はありそうだ。
お店に行ったつもりになって、想像しながら作ってみよう！
鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。
あっさり、さっぱり。
汁まで全て飲み干してしまうくらい♪
元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
このレシピの生い立ち
自然食ビュッフェの広告に今月のメニューの写真だけが載っていた。
おいしそう。。。
でも、なかなかそのお店に行く機会もないし、、、
冷蔵庫をあけると、材料はありそうだ。
お店に行ったつもりになって、想像しながら作ってみよう！
作り方
- 1
大根おろしを作る。
オクラは塩ずりをし、軽く茹でて額を取る。 - 2
●を鍋に入れ、手羽元を火が通るまで弱火で１５分くらい煮る。あくが出たら取り除く。
- 3
大根おろしを加えて、しばらく煮る。
食べる直前にオクラを入れて煮て、完成。 - 4
＜補足＞
お好みで七味をかけても美味しいです。
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一口含むとだし汁があふれます。砂糖は、入れず、大根おろしの甘みで汁までさっぱりと食べられます。調味も覚えやすく簡単です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039989
