白ネギを4cmくらいに切り、更に立て半分に切り、15分待つ

白ネギを炒め、鍋の端に寄せ、ごま油を反対側に入れて熱する。

熱したごま油で炒める。

めんつゆを入れて、炒め、皿に盛って、ごまをかける。