簡単☆ツナとほうれん草のマヨチーズ焼き

kouayaa
kouayaa @Kouaya

マンネリ料理になりがちなほうれん草を、ツナマヨチーズで焼きあげたら子供達はモリモリ♪柔らかいのでチーズ控えめ離乳食にも!
このレシピの生い立ち
大量のほうれん草を度々分けていただくのですが近頃マンネリ化しがちで・・・・
よく作っているツナ缶とほうれん草の組合せをチーズ焼きにしたら子供達がもっと食べてくれるかなと思って考えました!

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ツナ缶(シーチキンL) 1缶(70g)
  3. 塩・胡椒 少々
  4. ピザ用ミックスチーズ 1/2カップ位
  5. パルメザンチーズ(なければパン粉) 適量
  6. マヨネーズ(我が家はハーフ使用) 適量
  7. あれば仕上用ドライパセリ 又はパセリ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、固めに茹がいて4cm位に切り、水気をしっかり絞る(焼く工程でも熱が入るので柔らかくなりすぎないように)

  2. 2

    ほうれん草をほぐしながらボウルに入れ、ツナ缶を油ごと加え、塩胡椒してさっくり和える(チーズの塩分が出るので塩は気持ち程度

  3. 3

    2を大きめの耐熱皿に移して厚みが均等になるように広げる

  4. 4

    ミックスチーズ、パルメザン、マヨネーズの順にトッピングし、トースター強、又は両面焼きグリル強で薄く焼色が付いたら完成です

  5. 5

    2015・2・21
    お試し、印刷して下さった皆様、申し訳ありません。工程見直し、ほうれん草を炒める→茹がくに変更しました

コツ・ポイント

★耐熱皿はほうれん草が重なり過ぎないよう大き目の物がいいです。グラタン皿2個に分けても!
(画像は18cm皿使用)

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レシピ作者

kouayaa
kouayaa @Kouaya
に公開
東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服?お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります!どうぞ宜しくお願いします♪
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