茄子とトマトのツナマヨチーズ焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

茄子とトマトに相性の良いツナを加えてマヨチーズで焼きました
このレシピの生い立ち
茄子とトマトにツナが合うので両方を一緒に焼いてみました

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材料

二人分
  1. 茄子 1本
  2. トマト(中) 1〜2個
  3. ツナ缶 1個
  4. とろけるチーズ 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 乾燥パセリ 適量
  7. 胡椒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    茄子は洗って1cmほどの輪切りにし、耐熱容器に入れて500Wで1分ほど加熱しておきます

  2. 2

    トマトは洗って茄子と同じくらいの幅にスライスしておきます

  3. 3

    オーブンを200度に加熱しておきます

  4. 4

    グラタン皿にオイル(分量外)を塗り1と2を交互に重ねながら並べます

  5. 5

    4にツナを乗せてその上にチーズを乗せ、マヨネーズをかけて200度のオーブンで15分焼いて焦げ目がついたら出来上がりです

コツ・ポイント

茄子を先にレンジ加熱しておくのでオーブン加熱時間が短縮できます

チーズとマヨネーズの分量はお好みでご調整ください

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レシピ作者

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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