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材料

2人分
  1. あさり 50g
  2. 生鮭 2切れ
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. アスパラガス 2本
  5. ミニトマト 4個
  6. レモン 1/2個
  7. バター 10g
  8. 白ワイン 大さじ1
  9. 塩、こしょう 各適量
  10. パセリのみじん切り 適量
  11. クッキングシート(30×30cm) 2枚

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをする。鮭は骨と皮を除き、塩、こしょうをふる。玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め切り、レモンは輪切りにする。

  2. 2

    クッキングシート2枚それぞれの中心に玉ねぎを敷き、鮭を重ね、残りの具材を周りにのせる。

  3. 3

    白ワインを回しかけてバターをのせ、塩、こしょうをふる。

  4. 4

    シートの前後の両端を持ち上げて合わせ、折りたたんで閉じ、左右の端も折って留める。合計2個包む。

  5. 5

    耐熱性の器にのせ、電子レンジ(600W)で約3分半加熱する。

  6. 6

    パセリを散らす。

  7. 7

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

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