鶏肉とほうれん草のマヨチーズ焼き

ぽっちゃ姉妹's cooksnap of when they made 鶏肉とほうれん草のマヨチーズ焼き.
モト☆
モト☆ @moto369

子供達の好きなマヨとチーズを使っているので鶏肉とほうれん草がいくらでも食べられちゃいます♪
おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
チーズ好きな家族なので何かにつけチーズを使ってしまいます。
子供達が小さい頃苦手だったほうれん草もこれで克服しました！！

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 200g
  2. ほうれん草 1束
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 白ワイン 大さじ１
  5. クレージーソルト 少々
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. ピザ用チーズ 一つまみ
  8. 醤油 小さじ１
  9. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。ほうれん草は軽く茹でて４～５㎝に切っておきます。（ルクエで500w、1分半位）

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を炒めてクレージーソルトを振って味を調えます。そこへ白ワインを入れます。

  3. 3

    茹でたほうれん草を鶏肉と一緒に炒めてマヨネーズを入れて絡めて炒めます。

  4. 4

    次にピザ用チーズを入れてまんべんなく溶けたら、鍋肌に醤油を沿わせて入れて、出来あがり♪

  5. 5

    辛いのが好きな方は七味唐辛子を振ってどうぞ♪

コツ・ポイント

マヨネーズは調節して、カロリーが気になる方はもう少し少なめでもＯＫです。
鶏肉にしっかりと火が通ってからほうれん草を入れてくださいね。
最後の醤油は必ず鍋肌から入れてください。
ちょっと鶏肉に焦げ目がついた位が美味しいです♪

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モト☆ @moto369
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