椎茸ごぼう豚バラのおいしいスープ
もと木んぐ @cook_40122257
それぞれの具材からいい味出てます♪すぐできますよ〜。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれた味を再現したスープ第二段です。実家では、タケノコも入れていて、具だくさんで美味しいですが、私は手抜きで。。。
椎茸ごぼう豚バラのおいしいスープ
それぞれの具材からいい味出てます♪すぐできますよ〜。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれた味を再現したスープ第二段です。実家では、タケノコも入れていて、具だくさんで美味しいですが、私は手抜きで。。。
作り方
- 1
椎茸、豚バラは細切りにします。
ごぼうはピーラーで薄く、２センチぐらいの長さにします。 - 2
だし汁に、塩・醤油・みりんを入れて沸騰させます。
- 3
そこに切った具材を入れて、火を通してでき上がり♪
コツ・ポイント
具材を入れる前は少し薄めの味でも、後から椎茸・ごぼう・豚バラからいい味が出てきますよ〜。
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