豚肉と筍のピリ辛味噌炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ピリ辛味噌味が豚肉に絡まっていい感じ~
筍の食管も美味しい!ごはんが進みます^/^
このレシピの生い立ち
筍がたくさんnあったので。。

豚肉と筍のピリ辛味噌炒め

ピリ辛味噌味が豚肉に絡まっていい感じ~
筍の食管も美味しい!ごはんが進みます^/^
このレシピの生い立ち
筍がたくさんnあったので。。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 200g
  2. ☆塩・こしょう 各少々
  3. ☆お酒 大1
  4. 筍(下茹でしたもの) 200g
  5. ごま油(炒め用) 大1
  6. ★お味噌 大2
  7. お水・お酒・お砂糖 各大1
  8. ★豆板醤 小1/2

作り方

  1. 1

    ロース肉は食べやすい大きさに切って☆で下味をつけておく。
    筍も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚肉を入れて炒め、筍も加えて全体に火が通るまで炒めたら★を加えてからませたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してくださいませ。

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acchin721
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